Ideale per preparare emulsioni, creme, vellutate e puree – adatto per ristoranti, bar, gastronomie, mense e cucine professionali – motore da 200 W con protezione dal surriscaldamento – pulsante a 2 velocità (9.000/15.000 giri/min) – funzionamento manuale ad impulsi – braccio mescolatore e gruppo coltelli in acciaio inox – capacità di miscelazione fino a 12 litri – struttura compatta e leggera con braccio da 160 mm.